Darzilla: asperges à gros calibre, d’excellente qualité et très productives

Darzilla: asperges à gros calibre, d’excellente qualité et très productives
17 Juillet
CATÉGORIES Innovation

Chez Planasa nous prenons très au sérieux la recherche et le développement de nouvelles variétés. Depuis 1973, nous avons réalisé un programme de sélection de variétés d’asperges, aussi bien vertes que blanches, en insistant sur l’obtention de produits au goût excellent avec une productivité élevée. Ainsi, nos spécialistes ont réussi à mettre au point des variétés qui s’adaptent à différentes conditions climatiques et à des techniques de culture variées.

En ce sens, les asperges Darzilla se sont révélées comme le fleuron de la couronne, aptes à être cultivées aussi bien sous des climats chauds que froids pour la production d’asperges blanches et vertes ; elles ont réussi à séduire, en un temps record, les producteurs du monde entier pour leurs excellentes qualités productives.

Consommation et propriétés

La consommation d’asperges en Europe a augmenté au cours des dernières années C’est un légume relativement peu calorique qui possède davantage de protéines que celles que l’on pourrait présumer chez un végétal de ses caractéristiques. Son apport en fibre diététique, vitamines et minéraux est très important. C’est pourquoi elles sont conseillées pour combattre la constipation et sont considérées comme un formidable diurétique. Mais toutes ces propriétés passent au second plan si l’on parle de leur goût et de leur texture, qui en font l’un des aliments les plus appréciés de notre gastronomie.

Pourquoi choisir Darzilla

Darzilla est une création variétale obtenue par Planasa au moyen de la sélection naturelle. Elle présente des qualités exceptionnelles : le turion est droit et la pointe est très bien fermée. Le bourgeon ne devient pas mauve. La peau est solide et la chair, douce et sucrée. Le calibre est gros et homogène. Sa coloration est parfaite, et atteint une blancheur nacrée sans pigmentation d’anthocyanins. Elle est aussi apte à la production d’asperges vertes. C’est une variété très productive avec une bonne résistance aux maladies. Elle admet une densité optimale de plantation de 20.000 plantes/ha. Le plastique thermique améliore considérablement le rendement précoce dans des zones froides.

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