Variedad: Plawhite® 5 (97-08-017-PB), Melocotón rojo de carne blanca.
Origen: obtenido por cruzamientos naturales por Planasa en Cartaya, Huelva (España). Variedad protegida EU 2113 (17-12-02) en curso.
Época de maduración: Muy extra-temprana (20 días anterior a Zincal® 5)**
ÁRBOL
Vigor: Vigoroso, el follaje tiene una coloración verde claro.
Porte: Algo cerrado, el árbol ramifica menos, dando mixtos de mucha calidad.
Época de floración: Extra-temprana (50% antes del 31 de Enero)
Tipo de flor: Rosácea
Nivel de floración: Elevada
Cuajado: Medio
TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN
Poda de Fructificación: La elección de ramas mixtas de calidad resulta fácil, debido al tipo de crecimiento que tiene el árbol. Una limpieza de nuevos chupones en el momento del aclareo le facilita la entrada de luz. Después de la recolección es importante una poda en verde para mejorar la calidad de ramas para el año próximo. Ésta no debe ser demasiado severa, a la vez que debe ir acompañada de una bajada en el riego para no favorecer la emisión de anticipados que perjudicarían el trabajo realizado.
Aclareo de frutos: El aclareo de los frutos debe hacerse una vez que los frutitos estén bien afianzados, ya que al ser de floración tan precoz, puede haber sido defectuosa debido a las inclemencias del tiempo; de este modo nos aseguramos la producción.
FRUTOS
Forma: Redonda - achatada
Sutura: Superficial
Ápice: En cubeta
Cavidad peduncular: De anchura media y poco profunda.
Color de la epidermis: 90 % roja.
Color de fondo: Blanco verdoso
Color de la carne: Blanca (verde próxima al hueso)
Dureza: Consistente
Punto de sensibilidad: Muy poco en zona apical.
Textura: Fundente, muy fina
Hueso: Tamaño de medio a pequeño, pegado
Huesos abiertos: Poco sensible
Calibre medio: B
Peso medio: 120 g
Recolección: De tres a cuatro pases
Sabor: Muy bueno, sobre 11º brix.
OBSERVACIONES GENERALES
Tienen una bonita forma que queda muy bien ajustada al alveolo.
Se distingue además por su excelente sabor y aroma. Es el primer melocotón de carne blanca que se puede encontrar en temporada.
Planasa desarrolla todas sus variedades mediante el trabajo de selección clásico sin hacer uso de técnicas de modificación genética.
Las descripciones y recomendaciones técnicas de este documento son únicamente orientativas, resultado de observación de cultivos que no pueden ser tomados como garantía de cosecha.
Variedad protegida. Prohibida su producción, reproducción (multiplicación), comercialización o explotación en otra forma, sin la previa licencia por escrito del titular de los derechos.
La reproducción o multiplicación, producción, comercialización o explotación de material vegetal de variedades protegidas sin la previa licencia del titular de los derechos suponen graves infracciones que la Ley castiga severamente, pudiendo incurrir en un delito castigado por el artículo 274,3º del Código Penal.
