Endibia
Blanca
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ENDIBIAS DE LA MEJOR CALIDAD
Endibia de primera con forma cilíndrica compuesta por hojas firmemente agrupadas. El fruto presenta un color blanco – amarillo y su tamaño es entre 100 -170 mm de longitud y de 40 -80 mm de diámetro.
Beneficios de la endibia
LA ENDIBIA ES UNA VERDURA NATURAL, FRESCA Y MUY SALUDABLE Y LA PUEDES ENCONTRAR TODO EL AÑO
ENDIBIA FRESCA 365/7
La endibia es una verdura natural, fresca y muy saludable y la puedes encontrar todo el año
ENDIBIA FRESCA 365/7
Nuestro compromiso es hacer la endibia en el día, para asegurar un suministro regular.
Gracias a un moderno sistema hidropónico y una cadena de fabricación automatizada (sistema Robolof), Planasa es la única empresa del mundo que trabaja los 365 días del año para garantizar un producto recién elaborado.
Nuestro objetivo es convertirnos en un auténtico socio de nuestros clientes ayudándoles a que sus lineales sean más atractivos, con mayor rotación y rentabilidad, todo ello a través de la frescura de nuestros productos y nuestras referencias Premium.
RECETAS CON CHEFS RECONOCIDOS
CONOCE EL RESTO DE NUESTRAS RECETAS
Elaborando nuestras endibias
1. FASE EN CAMPO
Proceso de producción de la ENDIVIA – Saber Vivir TVE
2. SISTEMA ROBOLOF
Nuestro sistema automatizado de preservación de las raíces, producción en hidropónico a oscuras, manipulación y envasado de la endibia tiene las siguientes fases:
Gracias a esta tecnología puntera en el sector podemos producir:
más de 8.000.000
kg/año
kg/año
más de 35.000
kg/día
kg/día
más de 165.000
kg/semana
kg/semana
más de 650.000
kg/mes
kg/mes
Cómo conservar las endibias
Colocar las endibias dentro del refrigerador, en una bolsa de plástico previamente agujereada.
Se conservan en óptimas condiciones alrededor de 5 días, por eso te recomendamos consumirlas lo más pronto posible luego de adquirirlas.
No cortar la endibia ni separar sus hojas hasta el momento de consumo. Así se evita que se oscurezcan al contacto con el aire.
Las endibias no se pueden congelar, ya que pierden todos sus nutrientes.
Nos encantaría conocer tu opinión sobre nuestras endibias
Cómo seleccionamos las mejores endibias
Deben estar enteras y limpias.
Optar por las blancas, firmes y brillantes. Las de color verde fuerte son amargas.
No deben presentar manchas en las hojas.
Las hojas no deben estar arrugadas en exceso o demasiado lacias.
Preguntas frecuentes
Es recomendable desechar la primera capa de hojas, el resto bien enjuagada, se puede consumir por completo.
La endibia es una planta herbácea de la familia de las asteráceas.
Certificaciones
