{"id":14731,"date":"2023-01-20T10:28:08","date_gmt":"2023-01-20T10:28:08","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/planasa.com\/?p=14731"},"modified":"2023-01-20T10:28:08","modified_gmt":"2023-01-20T10:28:08","slug":"importancia-del-breeding-en-la-alimentacion-del-futuro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/planasa.com\/es\/importancia-del-breeding-en-la-alimentacion-del-futuro\/","title":{"rendered":"Importancia del breeding en la alimentaci\u00f3n del futuro"},"content":{"rendered":"<p>La agricultura est\u00e1 viviendo una revoluci\u00f3n debido al cambio clim\u00e1tico y a las expectativas de los consumidores. Los cultivos tienen que ser m\u00e1s resistentes al estr\u00e9s bi\u00f3tico (plagas, virus, depredaci\u00f3n&#8230;) y abi\u00f3tico (calor, fr\u00edo, estr\u00e9s h\u00eddrico, salinidad, etc.), al mismo tiempo que reducen el uso de productos qu\u00edmicos y recursos adicionales. Adem\u00e1s, los consumidores demandan cada vez m\u00e1s productos m\u00e1s saludables y locales.<\/p>\n<p>Parte de la respuesta a estos desaf\u00edos la encontramos en la mejora gen\u00e9tica. El breeding o mejora gen\u00e9tica es una metodolog\u00eda que nos ayuda a identificar qu\u00e9 genes en el genoma de las plantas permitir\u00e1n que estas resistan esos factores estresantes y adapten su crecimiento a las condiciones clim\u00e1ticas de un \u00e1rea espec\u00edfica.<\/p>\n<p>No es tarea f\u00e1cil, ya que los breeders deben considerar ahora esos nuevos desaf\u00edos para cambiar sus objetivos y adaptar sus metodolog\u00edas en funci\u00f3n de las tendencias y necesidades futuras del mercado. El breeding es un largo viaje destinado a encontrar la variedad ideal que se adapte a la mayor\u00eda o todas las necesidades de los productores en una situaci\u00f3n espec\u00edfica.<\/p>\n<p>Para hacerlo posible, el breeder debe trabajar en varias \u00e1reas:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Gesti\u00f3n de los recursos gen\u00e9ticos<\/strong>: Buscar, mantener y describir las plantas disponibles para el mejoramiento.<\/li>\n<li>B\u00fasqueda de caracter\u00edsticas: Buscar los genes relacionados con un rasgo de inter\u00e9s y encontrar marcadores moleculares para identificarlos. Ej.: rusticidad o precocidad.<\/li>\n<li><strong>Obtenci\u00f3n de plantas mejoradas<\/strong>: Cruzando los parentales y seleccionando el mejor individuo para crear nuevas plantas m\u00e1s resistentes, de mayor calibre y mejores genes de calidad de fruto.<\/li>\n<li><strong>Evaluaci\u00f3n de las futuras variedades<\/strong>: Evaluar la resiliencia y rusticidad de la planta probando las variedades en diferentes condiciones de manejo del cultivo y climas.<\/li>\n<li><strong>Calidad del fruto<\/strong>: Todos los par\u00e1metros organol\u00e9pticos y de presencia de pat\u00f3genos son considerados durante el proceso para suministrar al consumidor el mejor producto.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Adem\u00e1s de esto, los bredeers est\u00e1n comenzando a utilizar tecnolog\u00edas avanzadas, como el mejoramiento \u201cmaker assisted\u201d, selecci\u00f3n gen\u00f3mica, creaci\u00f3n de im\u00e1genes, inteligencia artificial, edici\u00f3n de genes, etc\u00e9tera, para acelerar el proceso de creaci\u00f3n y validaci\u00f3n de plantas y poder entregar esas plantas mejoradas m\u00e1s r\u00e1pido que con m\u00e9todos convencionales.<\/p>\n<p>En general, la mejora gen\u00e9tica juega un papel vital para el futuro de la agricultura y, adem\u00e1s, para el consumo de alimentos.<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #008000;\">Planasa es l\u00edder en mejora gen\u00e9tica en frutos rojos<\/span><\/strong>. Dedicamos la mayor parte de nuestros recursos a I+D para que junto con nuestras operaciones de vivero, logremos proporcionar a los agricultores, plantas que no solo satisfagan sus necesidades comerciales sino que tambi\u00e9n reduzcan los costes y sean m\u00e1s sostenibles.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La agricultura est\u00e1 viviendo una revoluci\u00f3n debido al cambio clim\u00e1tico y a las expectativas de los consumidores. Los cultivos tienen que ser m\u00e1s resistentes al estr\u00e9s bi\u00f3tico (plagas, virus, depredaci\u00f3n&#8230;)&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":14729,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[444,417,418],"tags":[458,426,445,452,456,462,424,447,453,446,460,463,451,448,388,449,386,461,389,450,455,459,383,457,454],"class_list":{"0":"post-14731","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-breeding-2","8":"category-corporativo","9":"category-innovacion","10":"tag-agricultores","11":"tag-agricultura","12":"tag-alimentacion","13":"tag-alimentos","14":"tag-bredeers","15":"tag-breeding-es","16":"tag-calidad","17":"tag-cultivos","18":"tag-frutos-rojos","19":"tag-futuro","20":"tag-genetica","21":"tag-id-es","22":"tag-inteligencia-artificial","23":"tag-mercado","24":"tag-planasa-es","25":"tag-planta","26":"tag-plantas","27":"tag-precocidad","28":"tag-produccion-es","29":"tag-rusticidad","30":"tag-salud","31":"tag-sostenibilidad","32":"tag-variedad","33":"tag-vivero","34":"tag-viveros"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Importancia del breeding en la alimentaci\u00f3n del futuro - Planasa<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Los consumidores demandan cada vez m\u00e1s productos m\u00e1s saludables y locales, por lo que los breeders deben considerar ahora esos nuevos desaf\u00edos para cambiar sus objetivos y adaptar sus metodolog\u00edas en funci\u00f3n de las tendencias y necesidades futuras del mercado.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/planasa.com\/es\/importancia-del-breeding-en-la-alimentacion-del-futuro\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Importancia del breeding en la alimentaci\u00f3n del futuro - Planasa\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Los consumidores demandan cada vez m\u00e1s productos m\u00e1s saludables y locales, por lo que los breeders deben considerar ahora esos nuevos desaf\u00edos para cambiar sus objetivos y adaptar sus metodolog\u00edas en funci\u00f3n de las tendencias y necesidades futuras del mercado.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/planasa.com\/es\/importancia-del-breeding-en-la-alimentacion-del-futuro\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Planasa\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-01-20T10:28:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/planasa.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/blog.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"675\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"teamPlanasa\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"teamPlanasa\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/planasa.com\\\/es\\\/importancia-del-breeding-en-la-alimentacion-del-futuro\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/planasa.com\\\/es\\\/importancia-del-breeding-en-la-alimentacion-del-futuro\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"teamPlanasa\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/planasa.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/8cded7767363704947e3d9aa6f2ea0c9\"},\"headline\":\"Importancia del breeding en la alimentaci\u00f3n del futuro\",\"datePublished\":\"2023-01-20T10:28:08+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/planasa.com\\\/es\\\/importancia-del-breeding-en-la-alimentacion-del-futuro\\\/\"},\"wordCount\":490,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/planasa.com\\\/es\\\/importancia-del-breeding-en-la-alimentacion-del-futuro\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/planasa.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/01\\\/blog.jpg\",\"keywords\":[\"agricultores\",\"agricultura\",\"alimentaci\u00f3n\",\"alimentos\",\"bredeers\",\"Breeding\",\"calidad\",\"cultivos\",\"frutos rojos\",\"futuro\",\"gen\u00e9tica\",\"i+d\",\"inteligencia artificial\",\"mercado\",\"planasa\",\"planta\",\"plantas\",\"precocidad\",\"producci\u00f3n\",\"rusticidad\",\"salud\",\"sostenibilidad\",\"variedad\",\"vivero\",\"viveros\"],\"articleSection\":[\"Breeding\",\"Corporativo\",\"Innovaci\u00f3n\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/planasa.com\\\/es\\\/importancia-del-breeding-en-la-alimentacion-del-futuro\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/planasa.com\\\/es\\\/importancia-del-breeding-en-la-alimentacion-del-futuro\\\/\",\"name\":\"Importancia del breeding en la alimentaci\u00f3n del futuro - Planasa\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/planasa.com\\\/es\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/planasa.com\\\/es\\\/importancia-del-breeding-en-la-alimentacion-del-futuro\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/planasa.com\\\/es\\\/importancia-del-breeding-en-la-alimentacion-del-futuro\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/planasa.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/01\\\/blog.jpg\",\"datePublished\":\"2023-01-20T10:28:08+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/planasa.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/8cded7767363704947e3d9aa6f2ea0c9\"},\"description\":\"Los consumidores demandan cada vez m\u00e1s productos m\u00e1s saludables y locales, por lo que los breeders deben considerar ahora esos nuevos desaf\u00edos para cambiar sus objetivos y adaptar sus metodolog\u00edas en funci\u00f3n de las tendencias y necesidades futuras del mercado.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/planasa.com\\\/es\\\/importancia-del-breeding-en-la-alimentacion-del-futuro\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/planasa.com\\\/es\\\/importancia-del-breeding-en-la-alimentacion-del-futuro\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/planasa.com\\\/es\\\/importancia-del-breeding-en-la-alimentacion-del-futuro\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/planasa.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/01\\\/blog.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/planasa.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/01\\\/blog.jpg\",\"width\":1200,\"height\":675},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/planasa.com\\\/es\\\/importancia-del-breeding-en-la-alimentacion-del-futuro\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/planasa.com\\\/es\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Importancia del breeding en la alimentaci\u00f3n del futuro\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/planasa.com\\\/es\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/planasa.com\\\/es\\\/\",\"name\":\"Planasa\",\"description\":\"Innovation in plant varieties\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/planasa.com\\\/es\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/planasa.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/8cded7767363704947e3d9aa6f2ea0c9\",\"name\":\"teamPlanasa\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Importancia del breeding en la alimentaci\u00f3n del futuro - Planasa","description":"Los consumidores demandan cada vez m\u00e1s productos m\u00e1s saludables y locales, por lo que los breeders deben considerar ahora esos nuevos desaf\u00edos para cambiar sus objetivos y adaptar sus metodolog\u00edas en funci\u00f3n de las tendencias y necesidades futuras del mercado.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/planasa.com\/es\/importancia-del-breeding-en-la-alimentacion-del-futuro\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Importancia del breeding en la alimentaci\u00f3n del futuro - Planasa","og_description":"Los consumidores demandan cada vez m\u00e1s productos m\u00e1s saludables y locales, por lo que los breeders deben considerar ahora esos nuevos desaf\u00edos para cambiar sus objetivos y adaptar sus metodolog\u00edas en funci\u00f3n de las tendencias y necesidades futuras del mercado.","og_url":"https:\/\/planasa.com\/es\/importancia-del-breeding-en-la-alimentacion-del-futuro\/","og_site_name":"Planasa","article_published_time":"2023-01-20T10:28:08+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":675,"url":"https:\/\/planasa.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/blog.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"teamPlanasa","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"teamPlanasa","Tiempo de lectura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/planasa.com\/es\/importancia-del-breeding-en-la-alimentacion-del-futuro\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/planasa.com\/es\/importancia-del-breeding-en-la-alimentacion-del-futuro\/"},"author":{"name":"teamPlanasa","@id":"https:\/\/planasa.com\/es\/#\/schema\/person\/8cded7767363704947e3d9aa6f2ea0c9"},"headline":"Importancia del breeding en la alimentaci\u00f3n del futuro","datePublished":"2023-01-20T10:28:08+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/planasa.com\/es\/importancia-del-breeding-en-la-alimentacion-del-futuro\/"},"wordCount":490,"image":{"@id":"https:\/\/planasa.com\/es\/importancia-del-breeding-en-la-alimentacion-del-futuro\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/planasa.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/blog.jpg","keywords":["agricultores","agricultura","alimentaci\u00f3n","alimentos","bredeers","Breeding","calidad","cultivos","frutos rojos","futuro","gen\u00e9tica","i+d","inteligencia artificial","mercado","planasa","planta","plantas","precocidad","producci\u00f3n","rusticidad","salud","sostenibilidad","variedad","vivero","viveros"],"articleSection":["Breeding","Corporativo","Innovaci\u00f3n"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/planasa.com\/es\/importancia-del-breeding-en-la-alimentacion-del-futuro\/","url":"https:\/\/planasa.com\/es\/importancia-del-breeding-en-la-alimentacion-del-futuro\/","name":"Importancia del breeding en la alimentaci\u00f3n del futuro - Planasa","isPartOf":{"@id":"https:\/\/planasa.com\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/planasa.com\/es\/importancia-del-breeding-en-la-alimentacion-del-futuro\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/planasa.com\/es\/importancia-del-breeding-en-la-alimentacion-del-futuro\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/planasa.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/blog.jpg","datePublished":"2023-01-20T10:28:08+00:00","author":{"@id":"https:\/\/planasa.com\/es\/#\/schema\/person\/8cded7767363704947e3d9aa6f2ea0c9"},"description":"Los consumidores demandan cada vez m\u00e1s productos m\u00e1s saludables y locales, por lo que los breeders deben considerar ahora esos nuevos desaf\u00edos para cambiar sus objetivos y adaptar sus metodolog\u00edas en funci\u00f3n de las tendencias y necesidades futuras del mercado.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/planasa.com\/es\/importancia-del-breeding-en-la-alimentacion-del-futuro\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/planasa.com\/es\/importancia-del-breeding-en-la-alimentacion-del-futuro\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/planasa.com\/es\/importancia-del-breeding-en-la-alimentacion-del-futuro\/#primaryimage","url":"https:\/\/planasa.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/blog.jpg","contentUrl":"https:\/\/planasa.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/blog.jpg","width":1200,"height":675},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/planasa.com\/es\/importancia-del-breeding-en-la-alimentacion-del-futuro\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/planasa.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Importancia del breeding en la alimentaci\u00f3n del futuro"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/planasa.com\/es\/#website","url":"https:\/\/planasa.com\/es\/","name":"Planasa","description":"Innovation in plant varieties","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/planasa.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/planasa.com\/es\/#\/schema\/person\/8cded7767363704947e3d9aa6f2ea0c9","name":"teamPlanasa"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/planasa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14731","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/planasa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/planasa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/planasa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/planasa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14731"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/planasa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14731\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/planasa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14729"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/planasa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14731"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/planasa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14731"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/planasa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14731"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}